vol.4食を起点とした課題を共有し繋がりを生み出す産学官が集結するミートアップイベントを開催

コンセプトの設計から都市実装まで、ワンストップで食の事業開発をサポートするプラットフォーム「&mog by Mitsui Fudosan」。今春、日本橋を拠点にスタートしたこのプロジェクトのキーワードは〝街で育む、未来の食〟。三井不動産が食に関わるパートナー企業と共に、新たなイノベーションを生み出すためのさまざ […]

vol.3【三井不動産×食の改革者たち】幕末から明治にかけて起った〝食のイノベーション〟 Z世代の食文化研究家がその歴史を紐解き、未来の食課題を考える

コンセプトの設計から都市実装まで、ワンストップで食の事業開発をサポートするプラットフォーム「&mog by Mitsui Fudosan」。今春、日本橋を拠点にスタートしたこのプロジェクトのキーワードは〝街で育む、未来の食〟。三井不動産が食に関わるパートナー企業と共に、新たなイノベーションを生み出すためのさまざ […]

vol.2【三井不動産×食の改革者たち】日本橋の街づくりを考える三井不動産が、今なぜ〝食〟をテーマとした街づくりに挑むのか?

コンセプトの設計から都市実装まで、ワンストップで食の事業開発をサポートするプラットフォーム「&mog by Mitsui Fudosan」。今春、日本橋を拠点にスタートしたこのプロジェクトのキーワードは〝街で育む、未来の食〟。三井不動産が食に関わるパートナー企業と共に、新たなイノベーションを生み出すためのさまざ […]

vol.1 【Earth hacks×三井不動産】コレド室町仲通りで脱炭素をテーマとした「デカボフードマルシェ」を開催!

コンセプトの設計から都市実装まで、ワンストップで食の事業開発をサポートするプラットフォーム「&mog by Mitsui Fudosan」。今春、日本橋を拠点にスタートしたこのプロジェクトのキーワードは〝街で育む、未来の食〟。三井不動産が食に関わるパートナー企業と共に、新たなイノベーションを生み出すためのさまざまな活動を行なっています。
pagetop